毎日バタバタの育児中、特に朝は家事&寝起きの子供たちのお世話でずっと小走り大忙し…
我が家は、少しでも朝の時間がスムーズに進み楽できるように、朝ごはんはパンが多めです。
しかし、毎朝市販のパンはなんだか罪悪感がありました。
パンは楽だが、身体にはよくないイメージだったからです。
そして色々模索しているうちに見つけました。
罪悪感なくおいしく食べられるパンを!
それは、簡単米粉まるパンです。
パン作りは難しいイメージですが、簡単米粉まるパンは簡単でとってもおいしいんです♡
お店に並ぶパンのような見た目とおいしさ。
余計なものが入っていないので、子供の朝ごはんやおやつにもぴったり◎
冷凍できるので作り置きもできますよ。
この記事では、小麦粉パンではなく米粉パンを選んだ理由など、米粉パンの魅力をお見せします。
また、簡単米粉まるパンが焼きあがるまでの手順、必要な道具や製パン材料をご紹介します。
簡単米粉まるパンが載っているおすすめレシピ本や、愛用している製パン材料もご紹介しますね♪
ぜひ最後までご覧ください。
市販のパン
買ってすぐに食べられる市販のパン。
簡単でおいしいですよね。
しかし、シンプルな食パンでもショートニングや乳化剤など気になるものがちらほら…
市販食パンに含まれる避けたい成分の例
- ショートニングやマーガリン
- 酸化防止剤
- 乳化剤
- 着色料
- 保存料
- 臭素酸カリウム
私は子供ができてから、食べものに気を使うようになり、今まで見なかった成分表示を見るようになりました。
その結果、毎日のように子供たちが市販のパンを食べるのは絶対によくない、と思うようになりました。
ただ、白米だと子供の食べ進みが悪く、なかなか食べ終わらない。
やはり朝はパンが楽!
そこから手作りパンに興味をもち、食パンやマフィン、パンケーキなど作るようになりました。
今まで作ってみたもの
小麦粉パン、ホットケーキ、米粉食パン、米粉マフィン、フライパン米粉パン、米粉パンケーキなど…
子供には身体にいいものを食べてもらいたい
私がパンやおやつなど手作りするようになったのは、子供の存在が大きいです。
子供ができ、食生活が大きく変わった人も多いはず!
かわいい我が子には、なるべく身体にいいものを食べてもらいたいですよね♡
なぜ米粉?
なぜ小麦粉パンではなく米粉パンなのか?
理由は2つ。
①私が米粉パンが好き
②米粉パンは小麦粉パンよりも栄養価が高く腹持ちがいい
米粉パンは水分量が多く、少量でも満足できます◎
小麦の取りすぎはよくないとよく耳にしますよね。
これは小麦に含まれる「グルテン」が原因です。
普段から、グルテンが多く含まれる小麦食品をたくさん食べていると、腸の粘膜が荒れ、腸もれにつながることがあります。
他にも、小麦を摂取しすぎると太ったり疲れやすくなったり、花粉症やアレルギー症状が出ることもあります。
小麦は日常的な摂取は避け、たまに美味しく食べるくらいが◎
これらの理由から私は、小麦粉パンではなく米粉パンを選ぶようになりました。
毎朝の罪悪感
市販のパンが良くないとわかっていても、朝のパンを辞めることができず、多少の罪悪感を抱きながらパンを食卓に出していました。
パンは、子供も自分から進んで食べてくれるのでとにかく楽!
我が家のバタバタの朝には、パンはなくてはならない存在なのです。
私の中で「毎朝の市販のパンを辞めたい、でも手放せない」で葛藤していました。
そんな時出会ったのが手作り簡単米粉まるパンだったのです。
簡単米粉まるパンは簡単で超おいしい
簡単米粉まるパンは簡単で超おいしいんです!
簡単米粉まるパン作りに必要な道具や材料、簡単米粉まるパンを作る工程、簡単米粉まるパンがどんな味なのかご紹介していきますね。
簡単米粉まるパン作りに必要な物はなに?
簡単米粉まるパンは、家にある道具で作ることができ、材料もスーパーで揃うものばかりですよ♪
簡単米粉まるパン作りに必要な道具
ボール、泡立て器、ヘラ、ハケ、計量器、クッキングシート、オーブン(発酵機能付き)、オーブン皿
簡単米粉まるパン作りに必要な材料
米粉、塩、砂糖、ドライイースト、水、米油、片栗粉、サイリウム
簡単米粉まるパンを作る工程
混ぜる→こねる(まとめる程度)→成型→発酵→焼く
簡単米粉まるパンは小麦粉パンより簡単!
さらに、発酵時間や焼く時間も含めて約1時間で簡単米粉まるパンができます◎
パン作りは、よくこねて打ち粉をして、何度も発酵させたりとめんどくさいイメージですよね。
簡単米粉まるパンは、こねるといってもまとまる程度に少しこねるだけです。
打ち粉なども必要なく、ボールひとつで完結するので、洗い物も全然ありません。
発酵は1度でOK、オーブンの発酵機能を使えば失敗することもなく、スイッチオンしてほっとくだけ♪
焼きたてパンの美味しさは格別ですよ♡
オーブンがない!発酵機能がない!米粉パン作れます◎
オーブンがない!
発酵機能がない!
そんな人に朗報です。
ベーキングパウダーを使えば、発酵なしで米粉パンを作ることができますよ。
発酵する時間がないので、発酵あり米粉パンよりも短い時間で焼き上がります。
さらに、オーブンがない人はトースターで代用ができますよ。
1度にたくさんの量を作ることはできませんが、トースターでも米粉パンを作ることもできます◎
簡単米粉まるパンはどんな味?
簡単米粉まるパンはもっちもちでほんのり甘いです♡
小麦粉パンは、ジャムやバターがないと物足りないと感じることがありますよね。
簡単米粉まるパンは、何も付けなくてもおいしく食べることができますよ♪
子供たちも毎回作るたび「おいしい!」と言いながらぺろりです。
簡単米粉まるパンのもっちもちの食感がおいしく癖になりますよ。
簡単米粉まるパンのレシピはここ!
今まで、米粉食パン、ホームベーカリー米粉食パン、フライパン米粉パンなど色々作ってきました。
色々作って試してたどり着いたのが、簡単米粉まるパンです。
簡単米粉まるパンは、おいしさ&作りやすさNo.1◎
簡単米粉まるパンは、感動するおいしさ♡
思わず「うまっ!」と言ってしまうほどですよ。
そして今まで挑戦してきたパンは、発酵しすぎたりうまく膨らまなかったり、失敗することが多かったのですが…
簡単米粉まるパンは失敗なし!
何回も簡単米粉まるパンを作っていますが、毎回最高の仕上がり♡
作る工程も全然大変じゃないので、気軽に作ることができます。
簡単米粉まるパンは失敗しにくいうえ、簡単でとってもおいしくできる手作り米粉パンなのです。
さらに、簡単米粉まるパンは洗い物が少ないのも魅力のひとつ。
おいしい米粉パンを作ることができても、洗い物オンパレードは絶対に嫌ですよね。
簡単米粉まるパンは洗い物が本当に少ない!
後片付けが少ないのは嬉しいポイントですよね♪
おすすめレシピ本
私が愛用している、おすすめ米粉パンレシピ本をご紹介します。
おすすめレシピ本は、高橋ヒロさんの
「米粉100レシピ 今だからこそ作りたい!おいしくて体にやさしいパンとお菓子のベストセレクション」
おすすめの簡単米粉まるパンレシピもこの本に載っています♡
私は今まで、何かを作るときはその都度スマホでレシピを調べて作っていました。
そんな私が唯一買ったレシピ本です。
このレシピ本は、見やすくわかりやすく、買って本当によかったと思える超おすすめレシピ本ですよ♪
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愛用の米粉パン材料
私が実際に、簡単米粉まるパンを作るときに愛用している製パン材料をご紹介します。
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冷凍保存OK
簡単米粉まるパンは冷凍保存ができます。
おすすめは、1度ににたくさんの量の簡単米粉まるパンを作ることです。
毎朝簡単米粉まるパンを作るのは大変だけれど、大量生産して冷凍しておけば朝は解凍するだけ♪
実際に我が家も、週に1度1週間分の簡単米粉まるパンを作り冷凍保存し、毎朝解凍して食べています。
毎回レシピの5倍の量で作っていますが、作業の大変さはたいして変わらないです。
洗い物も1度ですみますよ◎
冷凍しても美味しさはそのままなので、1度に一気に作るがおすすめですよ♡
冷凍庫に常備しておけば、朝ごはんはもちろん、子供にお腹が空いたと言われた時のおやつにもぴったりです!
<解凍方法>
簡単米粉まるパン1個の場合 電子レンジ600wで30秒ほどor自然解凍(3~4時間)
まとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事では、子供の朝ごはんやおやつにぴったりの米粉パンについてご紹介し、以下のことがわかりました。
- 小麦粉パンよりも米粉パンの方が腹持ちがよく、栄養価も高い
- ベーキングパウダーを使えば発酵なしで米粉パンを作ることもできる
- 米粉パンはオーブンがなくても作ることができる
- 簡単で超おいしい米粉パンは簡単米粉まるパン
- 簡単米粉まるパンの作り方や必要な材料
- おすすめレシピ本と愛用製パン材料
- 簡単米粉まるパンは冷凍保存OK
実際に私が愛用しているレシピ本や製パン材料もご紹介したので、ぜひご参考にしてくださいね♡
簡単米粉まるパンは、本当におすすめなので、ご紹介したレシピ本と製パン材料を手に入れて作ってみてください!
最後までご覧いただきありがとうございました。